Jak zrobić domowy probiotyk? Proste przepisy na zdrowie jelit

Sosy probiotyczne (rich w zalewę/ocet z fermentacji)

Francuski probiotyczny majonez

Olej MCT 100g, oliwa 50g, musztarda 30g, ocet jabłkowy niefiltrowany 10g, zalewa z kiszonej kapusty 20g, żółtko 1szt, czosnek 1ząbek, sól+pieprz. Połączyć wszystko oprócz olejów, ubijać blenderem dolewając oleje cienkim strumieniem.

Probiotyczny majonez z awokado

Awokado 130g, czosnek 1ząbek, sok z kiszonej kapusty/ocet z kombuczy 10-15g, sól 3g, pieprz 1g, mleko roślinne 80g, musztarda 15g, oliwa 30g. Zblendować, przechowywać do 36h w lodówce.

Probiotyczny sos musztardowy

Musztarda dijon 30g, ocet jabłkowy 10g, sok z kiszonej kapusty 20g, oliwa 125g, czerwona cebula 15g, czosnek 1ząbek, natka pietruszki 10g, sól 3g, pieprz 1g. Zblendować, przechowywać do 7 dni.

Imbirowy sos probiotyczny

Czosnek 3g, świeży imbir 15g, inulina 30g, olej sezamowy 30g, olej MCT 50g, orzechy nerkowca 30g, ocet ryżowy 10g, aminokwasy kokosowe 30g, pieprz 1g, sól 3g, chili 1g. Zblendować, przechowywać do 7 dni.

Zobacz też

Napoje probiotyczne: Napoje probiotyczne. Bakterie probiotyczne: Bakterie probiotyczne.