Blog
Przepisy, nauka o fermentacji, porównania marek — bez lania wody.
Jak zrobić domowy probiotyk? Proste przepisy na zdrowie jelit
Sosy probiotyczne rich w zalewę/ocet z fermentacji Francuski probiotyczny majonez Olej MCT 100g, oliwa 50g, musztarda 30g, ocet jabłkowy niefiltrowany 10g, zalewa z kiszonej kap…
PodstawyBakterie probiotyczne – dlaczego są takie ważne?
Naturalne probiotyki kontra współczesny styl życia Przetworzona żywność, antybiotyki, przewlekły stres, nadmierna sterylność — zaburzają mikroflorę jelit, wpływając na trawienie, …
PodstawyNapoje probiotyczne – co to jest i dlaczego są tak interesujące?
Napoje probiotyczne zawierają żywe mikroorganizmy bakterie, drożdże, korzystne dla układu pokarmowego, odpornościowego, nerwowego. Zalety Cytat eksperta: korzystne bakterie jelit…
PrzepisyKombucha Przepis: Twoja Kompletna Instrukcja Krok po Kroku
Składniki 1L przegotowanej wody, 4-5 torebek czarnej/zielonej herbaty, 1 szklanka białego cukru, 1 scoby, 1-2 szklanki gotowej kombuchy. Przygotowanie herbaty Zaparzyć torebki w…
PrzepisyJAK ZROBIĆ KOMBUCHĘ? (Przepis krok po kroku)
Higiena Kluczowa — kombucha nie jest pasteryzowana, więc brak dezynfekcji naczyń = ryzyko szkodliwych drobnoustrojów. Tylko szklane naczynia — kwasy fermentacji korodują metal/pla…
Gdzie kupićGdzie kupić kombuchę w Polsce? Sklepy i ceny
Sklepy stacjonarne Auchan, Carrefour, Rossmann: VIGO, Komvida, CUDO. Żabka: własna marka Dobra Karma BIO. Lidl i Biedronka: sezonowo. Ceny od 3,99zł Lidl/Biedronka promocje do 16,…
Gdzie kupićKombucha w Lidlu – jakie marki znajdziesz?
Marki kombuchy w polskim Lidlu Oferty sezonowe. Najczęściej VIGO i Solevita. VIGO: smaki ogórek+kolendra, kurkuma+imbir, ~5,99zł/330ml promocja. Solevita Kombucha Marka własna L…
Gdzie kupićKombucha w Biedronce – dostępność, cena, opinie
Kombucha w Biedronce pojawia się okazjonalnie promocje sezonowe. Bio 4 You Marka bywająca dostępna w Biedronce. Szklane butelki, smaki: zielona herbata, owoce leśne, imbir z cytr…
Gdzie kupićCzy warto kupić kombuchę w Żabce?
Kombucha DOBRA KARMA – marka własna Żabki Tylko w Żabce. Smaki sezonowo: kurkuma+imbir, róża, imbir+acerola, mango+marakuja. Cena vs jakość Cały rok, 5,99-6,99zł/315-330ml, czas…
MarkiKombucha Vigo – skład, smaki i opinie
VIGO – polska kombucha na Tajwanie Produkowana przez Cruz Group Sp. z o.o. Jedyna polska marka rozwinięta międzynarodowo — Holandia, Irlandia, Finlandia, Grecja, Bułgaria, Cypr, T…
MarkiCaptain Kombucha – warto czy nie? Nasza opinia
KOMBUCHA 100% organiczna Założyciele The GUTsy Captain Kombucha — Peter Matuska i Matus Vavercak, odkryli kombuchę w USA, inspiracja od dziadków w dawnej Czechosłowacji. Rozwinięt…
PrzepisyKombucha smakowa i koktajle – jak urozmaicić napój?
Smakowe warianty – zaczynamy przygodę Inspiracje z etykiet sklepowych: jabłko, gruszka, malina, jagoda, truskawka, mango, marakuja, cytryna, brzoskwinia, ananas; imbir, kurkuma, g…
PrzepisyZestawy startowe do kombuchy – co wybrać na początek?
Zestawy do robienia kombuchy Najważniejszy element: grzybek scoby, często pakowany ze starterem gotowa kombucha. Można dostać od znajomych lub kupić zestaw startowy. Co zazwycza…
ZdrowieKombucha a ciąża – czy jest bezpieczna?
Czy można pić kombuchę w ciąży? PubMed: spożycie przeciwwskazane u niemowląt, ciężarnych, dzieci poniżej 4 lat, pacjentów z niewydolnością nerek i HIV https://pubmed.ncbi.nlm.nih.…
ZdrowieKombucha a antybiotyki – czy można łączyć?
Czy kombucha wpływa na działanie antybiotyków? Nie neutralizuje antybiotyków, ale kwasowość może wpłynąć na wchłanianie leków wrażliwych na pH penicyliny, erytromycyna. Zalecane: …
ZdrowieSkład kombuchy, kalorie i cukier – co zawiera ten napój?
Jakie są składniki kombuchy? Woda, herbata, cukier, scoby. Im prostszy skład, tym lepiej. Zawartość kalorii i cukru Cukier jest pożywką dla scoby, w fermentacji duża część znika…
ZdrowieKombucha – właściwości zdrowotne i przeciwwskazania
Właściwości kombuchy Podstawą kombuchy jest herbata przeciwutleniające, przeciwzapalne właściwości, profilaktyka nowotworowa, zdrowie serca. Scoby daje probiotyki, witaminy C/D/E/…
PodstawyCo to jest kombucha i czy naprawdę powstaje z grzyba?
Kombucha – co to jest i dlaczego warto? Kombucha to napój na bazie osłodzonej herbaty, który podlega naturalnej fermentacji dzięki specyficznemu grzybkowi SCOBY skrót od "symbioti…